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新着お魚情報

　日本一のおいしい象潟天然岩ガキが入荷しました！

更新日2008年7月18日

象潟天然岩ガキは採りたてをクールパックにて新鮮発送いたします。 ●●●●●予・約・承・り・中！●●●●●
ここから岩ガキの注文に関しての詳細ページへ進む。 ●●●●● 象潟のカキのおいしいヒ・ミ・ツ ●●●●●
秋田県沿岸沿いの最南端にある象潟町は、鳥海山の麓に位置します。鳥海山は、夏になっても消えることのない万年雪を抱き、それがミネラル豊富な伏流水の元となっております。その伏流水は、約80年以上かけて地表・海底に湧き出します。海底の伏流水の湧いている所は、夏でも海水が冷たく、カキの栄養素の植物性プランクトンを含み、カキをおいしく育てます。象潟の自然がはぐくむ天然の恵みを御賞味下さい。

初めての方にも安心

　 岩ガキの開き方の説明書がセットになっています。

・岩ガキの開き方を写真を見ながら覚えられる！
皆さんはカキをご自分で開いたことがありますか？カキは、貝ガラ２枚持つ２枚貝の仲間です。生きた貝の貝ガラを開けるのは至難の技です。しかし、捕りたての生きのいい岩ガキを「家で食べたい・・・都会にや遠くに離れて住んでいる友達やご家族に送りたい！」など、生きの良さをそのままに味わうためには、岩ガキの開き方を習得する必要があります。
そこで、当店では岩ガキを注文されたお客様に、岩ガキの開き方の説明書をセットしてお送りしております。また、貝専用のナイフも販売しておりますので注文の際はお気軽にご相談ください。

　干しアオサが入荷しました！おいしいですよ！

・豊かな香りと柔らかな風味をどうぞ！
　当店の干しアオサは、地物の天日干しの極上品を厳選して販売しております。豊かな香りと柔らかさを御試し下さい。
＜料理あれこれ＞
・酢の物・天ぷら・お味噌汁・ラーメン・そばなど様々な料理にぴったりです。

＜種類と値段＞

種類	容量(g)	お値段
板物(長方形)	30g	1,000円
袋物(写真掲載)	30g	800円

　旬の地前物(地物)を紹介します!!

←この時期の黒鯛を寒クロと呼び、油がのって最高です。
やはりこの時期の	→
ヒラメも身が引き締り油がのって最高です。＊２尾とも、お刺身をお薦めします。

←この時期のウマズラハギは、臭みがなく刺身で食べると最高です。
鍋の大樣アンコウ	→
です。美味しさも最高ですがコラーゲンたっぷりで美容と健康にもどうぞ！

　おすすめ品！

自家製ハタハタの糠漬けをどうぞ！
1パック1,000円です。
ご注文はお買い物のその他のところを
ご覧ください。

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