新着お魚情報

  旬なお魚ご紹介します!獲りたてをどうぞ!
更新日2009年12月4日

ハタハタimage  ハタハタ(鰰)
 \image 2,000円〜6,000円位
 値段の内訳は新着お魚情報を確認して下さい。年を明けると産卵が終わるため、年内は値段が上昇します。お早めにお買い上げください。産卵後は、白子やぶりこを持たないため、安くなります。当然ですが味も落ち形もやせた状態になります。
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真ダラimage  真 ダ ラ
 \image 1,000円位から(1kg)
 お値段はオスが1kg2,000円位から、メスが1kg1,000円位からとなっています。これから旬を迎えますが、水揚げは始まっています。
 地元では真ダラを味噌汁(タラ汁)で食べるのが一般的です。
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アマエビimage  赤エビ(甘エビ)
 \image  200円〜(100g)
 1年を通して美味しいエビです。お刺身、お味噌汁、お吸い物が最高です。また、大きさなど詳しい内容は電話で確認をお願いします。
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テリimage  テリ(メバル)
 \image 2,000円〜2,500円位(1kg)
 目安として、1kgで20cm〜25cm位が4尾〜5尾です。これらがとてもおいしい旬の時期です。
 お料理は煮付けや塩焼きがおすすめです。また、1尾700g〜1,000gの大きい物はお刺身で食べると最高です。
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ノドグロimage  ノドグロ(赤ムツ)
 \image 3,500円位から(1kg)
 旬の時期は夏場ですが1年を通して美味しい魚です。形は25cm位で1kgです。釣りで捕った物はアミで水揚げされた物より3割りほど高くなります。
 高級な魚と言うことで、味は最高です。塩焼き、煮付け、お刺身がおすすめです。
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 サザエ
 \image 150円〜(1個)
カキ同様に同じ海で育った新鮮で大変おいしいサザエです。
お刺身やつぼ焼きなどでお食べください。
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